| 9款夏季寶寶清涼輔食 不傷脾胃喲 |
| 更新日期：2016.05.22 來源： 瀏覽次數(shù)：794次 |
| 清涼輔食之開胃篇：水果藕粉 適齡寶寶：4個(gè)月以上寶寶的營養(yǎng)小食 材料：藕粉50克（媽媽們可以在超市里買到）、西瓜、葡萄（注意用無籽的）、菠蘿等各種水果都能做，看自己寶寶喜歡什么水果就做什么水果的。 做法：將藕粉加適量水調(diào)勻，水果去皮，切成細(xì)小的碎丁。水燒開后倒入調(diào)好的藕粉，用微火慢慢熬，同時(shí)不斷攪動(dòng)，直至透明。最后加入切碎的水果，稍煮即可。 優(yōu)點(diǎn)：此羹味道香甜，營養(yǎng)極高，易于消化，非常適合嬰兒期的寶寶。 清涼輔食之小菜篇：晶瑩雙耳羹 適齡寶寶：10個(gè)月后的寶寶，另外就是暑氣旺盛的便秘寶寶。 材料：銀耳、黑木耳、枸杞、大棗、梨 做法：1、銀耳、黑木耳冷水泡發(fā)（前一晚泡發(fā)好），枸杞大棗洗凈，梨切片狀即可。 2、大棗先煮半小時(shí)后放其他所以食材大火開后，小火慢燉至銀耳及黑木耳軟爛即可�；蚩梢杂酶邏哄仜_大氣后小火慢燉一小時(shí)即可。 優(yōu)點(diǎn)：銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長發(fā)育十分有益。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)。對(duì)寶寶便秘起到很好的緩解作用。用梨加入菜品，主要是取其甜味，沒有木瓜的含糖量高，梨能滋陰潤肺，解熱毒。夏天對(duì)寶寶的熱痱也有一定的輔助作用。 清涼輔食之主食篇：清口雞絲涼面 雞絲涼面是四川名小吃，但是給寶寶吃一定要清口的哦，而且面條要短、要軟 適齡寶寶：一歲半以上的寶寶 材料：細(xì)面300克、黃瓜半根、胡蘿卜半根、大蒜1瓣、木耳3-4朵、雞胸肉50克、豆芽50克、香蔥1根，涼開水8湯匙（120ml）、米醋2湯匙（30ml）、生抽1湯匙（15ml）、 糖1茶匙（5克）、芝麻油1湯匙（15ml）。 做法：1、把雞胸洗凈。鍋中倒入清水，放入雞胸，姜片和蔥段，大火煮沸后，撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘，煮熟后撈出晾涼。木耳用冷水浸泡，泡軟后清洗干凈，撕成一口大小的塊。豆芽洗凈后，瀝干水分備用。鍋中倒入清水，大火煮開后，先放入木耳和豆芽焯燙2分鐘后一起撈出。 2、把芝麻醬和半塊腐乳放入碗中，加入水沿著同一個(gè)方向攪勻澥開。加入米醋和生抽，繼續(xù)沿著同一個(gè)方向攪勻，然后加入芝麻油和辣椒油攪勻。最后加入糖和蒜末攪拌，拌雞絲涼面的醬汁就做好了。 3、將雞肉撕成細(xì)絲。黃瓜、胡蘿卜、木耳切絲，花生用刀黏碎，小蔥切碎。 4、鍋中倒入清水，大火煮沸后，放入烏冬面，用中火煮3至5分鐘后撈出，反復(fù)過冷水沖涼后瀝干，然后把面條攤開吹干，或用扇子扇幾分鐘使其加速水分的揮發(fā)。然后，倒入干凈的植物油，最好是橄欖油攪拌以免粘連。 5、面條盛入碗中，加入切好的黃瓜絲、蘿卜絲、木耳絲、雞絲、豆芽，再淋上醬汁即可。 優(yōu)點(diǎn)：在夏天，天天吃湯面寶寶也會(huì)膩的哦，如果吃一點(diǎn)冰涼的主食更能引發(fā)食欲。雞絲涼面是一道營養(yǎng)均衡又能提供健康油脂的料理，很適合在夏日品嘗，不過是做給寶寶的涼面不能太涼，一般做成常溫就可以了。在制作涼面的時(shí)候，跟湯面的制作一樣，媽媽們要盡量把面條煮的軟爛一些，長度不要太長，以寶寶一口最好。在制作涼面時(shí)，還可以加入一些時(shí)蔬，例如黃瓜、胡蘿卜，寶寶一定會(huì)喜歡的。 夏日輔食蔬菜篇：西紅柿汁 適齡寶寶：6個(gè)月以上寶寶 9款夏季BB清涼輔食 不傷脾胃 材料：番茄1個(gè)、水適量 做法：1、準(zhǔn)備新鮮番茄1個(gè)，燙開水適量。 2、將番茄洗凈，用開水燙后剝皮。 3、將番茄放入榨汁機(jī)榨成汁。 4、將番茄汁過濾取汁水，可用少量溫開水稀釋即可喂食。 優(yōu)點(diǎn)：在夏天，一定要提到的蔬菜就是西紅柿。西紅柿酸酸甜甜的口味非常開胃，而且它還有一個(gè)神奇的功效——防曬，是天然的防曬品。給月齡較小的寶寶要做熟吃。當(dāng)寶寶滿10個(gè)月之后，不妨開始嘗試一下生吃西紅柿，要注意將西紅柿皮去掉，并且留意寶寶吃完后腸胃有無不適。西紅柿含有的維生素K是刺激成骨細(xì)胞活性的重要因子，能促進(jìn)骨鈣質(zhì)堆積，有助于骨骼保健。 清涼輔食之水果篇：西瓜雪梨汁 適齡寶寶：10個(gè)月以上的寶寶 材料：西瓜1塊、雪梨1個(gè)、水適量 做法：1、西瓜去皮切小塊；2、梨削皮切小塊；3、一起把這兩樣水果塊放海爾攪拌機(jī)內(nèi)榨汁即可。 優(yōu)點(diǎn)：西瓜就是夏日消防員，多汁解渴，還有消暑的作用。到了寶寶6個(gè)月，媽媽們可以鮮榨西瓜汁再兌點(diǎn)水給寶寶飲用。等到寶寶稍微大一些，可以嘗試加入其它水果豐富口感給寶寶嘗試。不過在制作西瓜輔食之前，要記得將西瓜汁全部去掉。寶寶嘗試過不同水果后，沒有出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，可以嘗試綜合果汁。不過要注意的是，果汁只能當(dāng)點(diǎn)心，而且分量不宜過多，更不能當(dāng)水喝，以避攝入過高的糖分和能量，影響正常用餐。 清涼輔食之雜糧篇：綠豆湯 適齡寶寶：10個(gè)月以上的寶寶 材料：綠豆100克、水適量、白糖少許 做法：1、取出凍成冰坨的綠豆放入鍋內(nèi)。 2、鍋中加入適量清水，沒過綠豆2-3公分即可；分次加水，先加少量水，會(huì)縮短綠豆的成熟時(shí)間。大火煮開，改為中火煮10分鐘左右，不停的攪拌，防止糊鍋，煮到中間水少了，可再續(xù)水。 3、綠豆很容易就煮開花了，這時(shí)候再添加大量清水。大火將綠豆湯燒開，用勺子撇去浮沫，清熱解毒的綠豆湯就做好了，最后加糖一點(diǎn)點(diǎn)即可。 優(yōu)點(diǎn)：綠豆也是夏天的代表食物，夏天給寶寶喝一點(diǎn)綠豆湯也有防暑降溫的作用，不過綠豆是寒性食物，給寶寶喂養(yǎng)綠豆湯一定要適量。綠豆可以作為寶寶的點(diǎn)心，因?yàn)榇藭r(shí)配方奶和母奶雖然還是會(huì)提供一定量的蛋白質(zhì)，但是會(huì)增加熱量的需求，所以可以以五谷根莖類的食材為主，例如綠豆、地瓜、南瓜、吐司、饅頭等。 除此之外，媽媽網(wǎng)的媽友也有幾款寶寶最愛的夏季清涼輔食，快來看看吧。 媽友推薦： @待浮花浪蕊俱盡 西瓜皮雞蛋卷 “話說一直都流行雞蛋杯，作為跟風(fēng)的我還是壓抑住了心頭的小草，看我不用雞蛋杯做出來的雞蛋卷……” |